Муниципальное учреждение культуры "Межпоселенческая библиотека КОльского района"

   2019 – перекрестный Год культуры и туризма Турции и России. Специалисты «Межпоселенческой библиотеки  Кольского района (г. Кола, пер. Островский, д.6) пригласили членов клуба в кулинарное путешествие «Кухня Турции от древности до наших дней».

  Турецкая кухня уходит корнями в глубокую древность и хорошо известна во всем мире. С помощью электронной презентации  присутствующие  на мероприятии познакомились с ее традиционными блюдами: это самое популярное мясное блюдо - кебаб, разнообразные закуски мезе и джаджик, долма, суп чорба. Особое место в национальной турецкой кухне занимают известные во всем мире  разнообразные восточные сладости: бахлава,  лукум, щербет, халва, сладкие пудинги – мухаллеби. И конечно же, кофе, который стал непременным атрибутом гостеприимства  по – турецки. С древних времен женщины обучались в гареме искусству приготовления кофе,  многие важные события в жизни сопровождались кофейными ритуалами. В целом турецкая кухня разнообразная, немного тяжеловатая, зато очень вкусная.

  Книги и периодические издания, представленные на выставке «Сказочная страна», познакомили  со столицей, главными культурными и природными достопримечательностями и самыми популярными местами для пляжного отдыха в Турции.

  В заключение за традиционным чайным столом собравшиеся продолжили общение на тему вечера, сравнили  традиции турецкой и русской кухонь, поделились впечатлениями о проведенном летнем отдыхе.

Информацию подготовила ведущий библиотекарь Правда Л.Н.